Menù cena

Acciughe marinate, insalata, cipolla, olio, aceto, prezzemolo. 4**

Cozze, aglio, olio, pepe nero, limone. 14

Seppie, cozze, calamari, gamberetti, pomodori, zucchine, carote, sedano, finocchi, peperoni. 2,4,9,12,14*

Tonno, salsa di soia, sesamo nero, aglio, cipolla, pomodoro, olive, peperoni rossi, prezzemolo, spezie. 4,6,8,11

Gnocchetti sardi, pomodoro, guanciale, aglio, pecorino romano, triglie, semi di finocchio. 1,4,7,12*

Pasta, pomodoro, concentrato, aglio, olio, peperoncino, favollo, prezzemolo. 1,2,3,4,9

Ravioli, aglio, olio, peperoncino, gamberi, prezzemolo, panna. 1,2,3,4,7,10*

Spaghetti, aglio, olio, peperoncino, vongole, pomodorini, prezzemolo. 1,3,6,10,11,14

Calamari, gamberi, chips di patate. 2,14*

Polpo, pomodoro, insalata, maionese all’anice stellato, cipolla croccante, pane, sesamo, patate fritte. 1,3,4,11,14

Tonno, patate, burro, parmigiano, aglio, prezzemolo, pepe, olio. 4,12*

Baccalà fritto, broccolo, panna, acciughe. 4,7

Panna fresca e latte fresco, tuorli d’uovo, zucchero, farina 00, cioccolato fondente Pernigotti, pinoli, caffè, gelatina a...

Classica ricetta del Cheesecake di pasticceria con crema al formaggio e base di biscotto. 1,3,7,6*

Crema al pistacchio adagiata su un wafer croccante di pistacchio e cioccolato bianco. 1,3,6,8,7*

Panna fresca e latte fresco della Centrale, tuorli d’uovo, zucchero, farina 00, pinoli. Addensante: gelatina alimentare. 1,...

Soufflè con cuore di cioccolato liquido.1,3,7,8,10*

Crema al mascarpone e Pan di Spagna inzuppato al caffè. 1,3,7*